些細なことで凹む。（原因はすべて自分にあるのが分かっているのに!）そんなときは何も考えずにひたすら料理に没頭、届いたばかりの無農薬野菜（ハーバルメモリーさん）の下処理と常備菜作り。ハーバルさんの野菜は本当に美味しくて、初めて食べたときは素直に感動したほど。早いものでかれこれ6年以上の付き合いになる。
先日、雑誌でロシア料理が載っていてビーツが食べたいなぁと思っていた矢先に今回はキオジャビーツが入っていた。半分に切ってみたら、左の写真のように綺麗なクルクル輪模様◎まるでポケモンのキャラクターとかにいそう・・・
このビーツは早速ピクルスに。春の一品が増えたころ、気
持ちも少し落ち着いた。。。。。
