カレンダーを見て子供の頃に家でかっていた猫アカネちゃんの今日が誕生日だったことをふと思い出した。とても頭が良く美しい猫だったなぁ・・・・と。冷蔵庫に張ってあるカレンダーを見てしみじみした気持ちになった。
四月に入り、桜も徐々に咲き始めたけれど昨夜から物凄い風。春の嵐なんじゃないかと思わせるほど、家の中で外の風の音が遊園地のフライングカーペットみたいに聞こえる。 今日は朝からやることリストを紙に書き出しこつこつこな
す。そんなときにはやはりお昼ご飯にはお弁当を作っておくのが一番楽ちん。ほうれん草のソテーと人参のナムル、おから入りきつね煮バージョンの三色弁当。簡単に作れて色合いも綺麗、その上美味しいから大好き。そういえば幼稚園の頃、母が作ってくれたお弁当でも三色弁当が好きだった。
